こんにちは

StudioFit栄養士のHonokaです。

緊急事態宣言発令に伴い

外出自粛やテレビのニュース等で不安な気持ちも

今までより一層高くなりますね。

＊そんな中個々に出来る

コロナウイルス対策は

・外出自粛

・手洗いうがい

・十分な休養・睡眠

・室内で出来る運動(適度な運動は免疫力を高めます)

・バランスの良い食事

 と言われていますよね！

今回は食事面から出来る対策について

必要な食品・栄養素をお伝えさせて頂きます。

 

食事面での予防のポイント

①ダイエットも自粛

⇒免疫力を落とさないためには、身体に必要な摂取カロリーを維持すること

　が何より大切◎無理な食事制限は、摂取カロリー不足によって

　体力低下や睡不足が原因で抵抗力が下がってしまいます。

　なので、普段なら身体づくりのために厳しい食事管理・運動をされている

　方も、今だけはお休み期間にされることをお勧めします。

 

②免疫力ＵＰにはバランスの良い食事が基本

　(主食・主菜・副菜)

⇒どの栄養素も免疫力を高めるには欠かせない栄養素。

　なので、バランス良く食事を摂ることが大切です。

　バランスが良い食事？？？でイメージし辛い方は

　和定食(ごはん、お魚・お肉などのメイン、お浸し・サラダ、汁物)

　で考えるとイメージし易くなると思います。

 

　【おうちにある食材でバランス良くさせる方法】

　極端な例ですが、、、

　◆カップ麺の場合

　カップ麺だけだと炭水化物(≒糖質)しか摂取できないので

　⇒それにプラスで

　卵(メインとなるたんぱく質)＋カットワカメ(ミネラル)＋野菜サラダ(ビタミン)

　なんかをプラスするだけでも、全然違います◎

体調を整えるために必要な栄養が摂取でき、バランスがアップします。

 

 

③特に意識して摂りたい栄養素

　バランスの良い食事に加え、特に意識して摂りたい栄養素は

◆ビタミンエース(Ａ・Ｃ・Ｅ)

⇒たんぱく質と一緒に摂ることで

　免疫細胞の活性化や抵抗力がアップに

【食材】

・トマト、カボチャ、人参、パプリカなどの赤色系のお野菜

 

◆ビタミンＢ群も大切

⇒ビタミンＢ群は食事で摂取した栄養素を

　活動エネルギーや筋肉をつくる働きがあります。

【食材】

・お豆腐、納豆、豆乳などの大豆製品

・ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、アスパラガスなど緑色系のお野菜

 

◆良質なたんぱく質

⇒筋肉や免疫細胞を活性化させるたんぱく質は

　体力維持のために毎食摂りたい栄養素

【食材】

・鶏卵

・お豆腐、納豆、豆乳などの大豆製品

・お肉、お魚(特に赤身はたんぱく質含有量が多いので◎)

・チーズ、牛乳などの乳製品

◆亜鉛(ミネラル)

⇒亜鉛も免疫細胞を活性化させる作用があります。

【食材】

・鶏卵

・チーズ

・アーモンド、カシューナッツなどのナッツ類

・牡蠣

・スルメ

・牛肉

色々な食材を組み合わせることで

食事面からもウイルス対策に！！

 

まだまだ感染拡大が予想される

新型肺炎コロナウイルス。

どうか皆様がご無事で日々を

過ごされることを

心よりお祈り申し上げます。

 

参考文献

Orthomolecular

＜https://isom-japan.org/article/article_page?uid=LKP5i1586245425＞

(参照日2020年4月13日）

OMRON All for Healthcare　

＜https://www.healthcare.omron.co.jp/resource/column/life/160.html＞

(参照日2020年4月13日）

女子栄養大学栄養学科研究所　

＜https://www.eiyo.ac.jp/ions/?p=3674＞

（参照日2020年4月13日）