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みなさんこんにちは！

虎ノ門駅から歩いてすぐそばのパーソナルスタジオ、

Studio Fit管理栄養士のKanaです！

 

突然ですがみなさん炭水化物は好きですか？

 

炭水化物といえば

ご飯、パン、麺類などが代表的ですよね！

 

しかし炭水化物を摂り過ぎてしまうと

肥満、生活習慣病など健康に異常が出てしまいます！

 

原因として、炭水化物というより「糖質」が関係してきます。

 

そこでですが。。。

「炭水化物」と「糖質」って全く違うことみなさんご存知でしたか？

 

炭水化物＝糖質+食物繊維

糖質＝炭水化物-食物繊維

 

つまり！糖質とは炭水化物から食物繊維を引いた値なのです！

そのため炭水化物の数値がそのまま糖質の数値になる！

というわけではありません。

 

なぜ糖質が肥満や生活習慣病の原因になるのでしょう。。。

それは、「血糖値」が関係してきます。

 

ご飯やパンなど糖質の高いものを大量に摂取すると

血糖値が、一気に上がります。

 

そうすると体は血糖値を一生懸命下げようと働きます。

 

そこで分泌されるのが「インスリン」！！

インスリンは血糖値を下げる唯一のホルモンです。

 

インスリンは血糖値を下げるために

血中のブドウ糖(血糖)を体の各細胞に受け渡します。

 

しかし過剰に糖質を摂取すると

インスリンは細胞にブドウ糖を受け渡すだけでは対応できなくなってしまいます。。

キャパオーバーになってしまうのです。

 

そうするとインスリンはある手段を取ります。

それは、「血糖を体脂肪に変えて蓄える」！！

なんて恐ろしい！！！笑

一定以上の糖質を摂取すると

体内ではこんな恐ろしいことをしているのです。。笑

 

また糖質だらけの生活を毎日繰り返すと

糖尿病になるリスクが高くなってしまいます。

 

例えば、朝パンをかじって甘い缶コーヒー、昼はおにぎり、

夜は飲み会からの〆のラーメン！

なんて生活をしていたらあっという間に生活習慣病になってしまいます。

 

しかし糖質を極端に抜くのも良くないのです。

イライラしたり、疲れやすかったり、などの体の不調も起きてしまいます。

 

 

１回の食事でご飯を茶碗１杯までにする。

ラーメンを食べるときは大盛りではなく普通盛りにする。

朝と昼に食べ過ぎたら夜の糖質量を減らすなど自分なりに

食べすぎを防ぎましょう！！！

 

また野菜や海草などの食物繊維から食べることで血糖値の急上昇を

抑えることができるのでオススメです！

 

食べる順番としては

野菜や海草などの食物繊維 → 肉や魚などのたんぱく質 → ご飯やパンなどの糖質

この順番がベストです！

 

またジュースにも砂糖が多く含まれているので

基本の飲み物はお茶かお水にしましょう！

 

食生活はいきなり変えるのは本当に難しいです。

私もついつい食べ過ぎてしまう時があります。。。

１つずつ変えていき、それを習慣化させることが大切！

 

Studio Fitではご希望の方には無料で栄養アドバイスをさせていただいております！

もっと食事のことを知りたい！という方はぜひお問い合わせください♪

 

最後まで読んでいただきありがとうございます！♪

健康第一に！食生活を良くするために頑張りましょう！