目に良い栄養って?
みなさんこんにちは!
虎ノ門駅から歩いてすぐそばのパーソナルスタジオ、Studio Fit管理栄養士のKanaです!
今回は「疲れ目」についてお話したいと思います!
みなさんパソコンやスマホを使った後
目が重い、かすむ、ショボショボするなどの症状に悩まされていませんか?
私もお仕事でよくパソコンを使うのですが終わった後
目が重く、ショボショボして物が見えづらくなってしまいます(´· ·`)
いわゆる「疲れ目」になってしまっています。
疲れ目は、目の周りの筋肉が疲れてしまい筋疲労を起こしています。
また疲れ目は冷え性を引き起こしたり、肩こりにもなってしまうし 、視力低下にもつながります。
恐ろしいですよね(;_;)
しかし日頃からケアをしたり予防をするだけで症状は軽くなります♪
蒸しタオルで目元を温めたり、十分な睡眠、
適度に休憩をとる、 まばたきの回数を増やすなど様々ですが
食べ物からも目に良いものを摂取しましょう(⌒▽⌒)!
目に良いとされている栄養は主に
「ビタミンA」「ビタミンC」「ルテイン」「アントシアニン」です!
◇ビタミンA ・・・ うなぎ、にんじん、レバー、モロヘイヤなど
(油脂と一緒にとると吸収率UP!)
◇ビタミンC ・・・ レモン、柿、いちご、グレープフルーツなど
(加熱に弱く、水に溶けやすいため生で食べるのがベスト)
◇ルテイン ・・・ ブロッコリー、ほうれん草などの緑黄色野菜
◇アントシアニン ・・・ ブルーベリー、黒豆、赤ワインなど
どちらの栄養素にも共通しているのが「抗酸化作用」!
目以外にも「がん予防」や「肌の老化防止」や「免疫力UP」など
体に嬉しい効果がたくさんあります♪
おすすめの食べ方はビタミン、ミネラルたっぷりの
「フルーツサラダ」です♪
特にビタミンCやビタミンB群などの「水溶性のビタミン」は
水に溶けやすい性質を持っているため
生で食べることで栄養価を高く体に取り入れることができます!!
ドレッシングですが
ビタミンAやビタミンEなどの「脂溶性ビタミン」は
油脂と一緒にとることで吸収率がUPするため
かけすぎず適度な量を取り入れるのはGOODです(≧∇≦)♪
オレンジやいちご、ブルーベリー、レタス、アボカド、ブロッコリーなど
自分の好きな野菜とフルーツを組み合わせて
見た目も鮮やかに、おいしく、
体の内側からアイケアをしましょう♪
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